El viernes pasado comprel ternera y la verdad que dura esta la jodia,como no podia comerla decidi hacer un estofado, y asi pude comerla mejor dejo mi receta.
Ingredientes: (PP)
Un bistec
media cebolla
1 ramita de tomillo
2 hojas de laurel
sal,un chorrito vino blanco
tomate triturado natural y agua .
Yo ase un poco la ternera y la partí en trocitos,puse la cebolla a pochar en el microondas mientras puse la ternera en una cazuela y le puse agua y deje que se redijera.
Después le hecha la cebolla,el tomillo,el laurel y el vino blanco.
Cuando todo estaba casi reducido le puse tomate rayado,(o de lata) yo lo puse rayado porque tenia muchos tomates rojos,Deje que se redujera , como estaba todavía un poco dura le puse otro vaso de agua,y que se redujera todo . La tuve una hora a fuego lento,la verdad es que estaba muy buena.
Espero que hos guste.
El miércoles pasamos por la bascula.....(LA FOTO ES DE INTERNET)
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